胡蘿蔔筒骨湯

胡蘿蔔筒骨湯是一道簡單的家常菜，主料是筒骨、胡蘿蔔。

基本信息

菜品口味：清淡

主要工藝：燒

主要食材：豬肉類

所需時間：半小時

製作難度：簡單

食材明細

筒骨 適量

胡蘿蔔 適量

生薑 適量

做法

準備材料。

鍋放水，下筒骨，放入生薑片，料酒燒開。

水開後，撇去浮在水面的浮沫。

撇乾淨浮沫後，把筒骨連湯都移到高壓鍋中，我家沒砂鍋，只能用這個。

加些醋。

蓋上鍋蓋子，大火燒開，轉小火十分鐘，關火。

打開蓋子，放入胡蘿蔔。再蓋上蓋子大火燒好，轉小火十分鐘，關火。

打開蓋子，加鹽，少許雞精，攪拌均勻即可。