基本信息
文化遺產名稱：胡慶余堂中藥文化
所屬地區：浙江·杭州
遺產編號：Ⅸ-8
遺產類別：傳統醫藥
申報日期：2006年
申報人/申報單位：胡慶余堂中藥博物館
遺產級別：國家
介紹
胡慶余堂中藥文化胡慶余堂坐落在杭州秀麗的吳山北麓，享有"江南藥王"的美譽。它是國內保存最完好的國藥字號，也是國內保存最完整的清代徽派商業古建築群。
溯源
一、溯源
"江南藥王"胡慶余堂，是清末紅頂商人胡雪岩集巨匠、摹江南庭院風格耗白銀三十萬兩於1874年（清同治十三年）創建的藥鋪，整座建築猶如仙鶴停駐在吳山北麓的清河坊。
從南宋建都臨安（今杭州）到明、清兩代，清河坊一帶形成了一條藥鋪長廊。其中如南宋的保和堂、明朝的朱養心膏藥店；晚清的"六大家"胡慶余堂、葉種德堂、方回春堂等。胡慶余堂全面繼承了南宋官方制定的《太平惠民和劑局方》製藥技藝和行業規範。從這一意義上講，杭州是"古代中醫藥典"的發跡之地，而胡慶余堂則秉承了這一良好的傳統。
胡慶余堂以宋代皇家藥典《太平惠民和濟藥局方》為基礎，收集各種古方、驗方和秘方，並結合臨床實踐經驗，精心調製慶余丸、散、膏、丹、膠、露、油、藥酒方四百多種，著有專書《胡慶余堂雪記丸散全集》傳世。至今仍繼承祖傳驗方和傳統製藥技術，保留了大批的傳統名牌產品。胡雪岩故世後，胡慶余堂曾數次易主，但店名仍冠以"胡"字，"胡慶余堂"信譽聲名遠揚。
文化特色
二、文化特色
在悠久的歷史中，胡慶余堂沉澱的豐富獨特的文化，可以說是中國傳統商業文化之精華，也是胡慶余堂百年老店經久不衰的法寶之一，其中要數"戒欺"文化最為深入人心。
1、是乃仁術
胡慶余堂門樓上現今還保留著創始人胡雪岩所立"是乃仁術"四個大字，它表達了胡慶余堂創辦藥業是為了濟世、廣濟於人。這四個字出自《孟子o梁惠王上》："醫者，是乃仁術也。"更反映了當時就有難能可貴的誠實守信和治病救人的仁義。數百年來胡慶余堂一直銘記這一祖訓。
2、真不二價
胡慶余堂製藥遵守祖訓："採辦務真，修制務精"，所生產藥品質量上乘，所以在競爭上提倡貨真價實，"真不二價"。"真不二價"的橫匾至今還懸掛在國藥號大廳。
3、戒欺
胡慶余堂崇尚戒欺經營，著名的"戒欺"匾額系胡雪岩清光緒四年四月親筆所寫店訓，它告誡屬下："凡百貿易均著不得欺字，藥業關係性命，尤為萬不可欺"。戒欺的理念，涵蓋方方面面，反映在經營上，首推的是"真不二價"，即做生意講誠信，老少無欺，貧富無欺，不能有絲毫摻假，"採辦務真，修制務精"。"戒欺"是胡慶余堂以"江南藥王"飲譽130餘年的立業之本。
傳承價值
三、傳承價值
胡慶余堂的製藥技藝非常獨特，保存了一批民間的古方、秘方。企業內身懷絕技、熟練掌握中藥手工技藝的老藥工至今仍然健在，這都是社會的巨大財富。
由於現代技術影響、氣候變化、環境污染以及強勢文化的衝擊等因素，胡慶余堂的傳統正在受到威脅，有的甚至到了瀕危狀態。為此，胡慶余堂投入了一定的人力物力，制訂了一個切實可行的保護計畫。
