基本內容
鍋王胡師傅發明人胡金高，1966年出生，近20多年來先後獲得了38項國家專利。而38項專利中，在鍋的專利就有22項，因此就有人送了一個“鍋王”的雅號。現為中國發明家協會會員、日內瓦發明家工會會員。其發明的無油煙不粘鍋被列為國家科委火炬計畫項目。
80年代中期，當地一些企業常會遇到斷電困擾，為此，其運用所學的電工基本原理，熬過了幾十個不眠之夜，用普通的電動機改裝成柴油發電機。這種發電機只需2000元售價，比市場上的已有的發電機便宜一半。該產品一投放市場，客商便絡繹不絕。該產品還被列為永康當年十大新產品之一。
1995年，發明的可控矽脈衝焊機，榮獲中國五金新產品博覽會科技成果一等獎。
1996年，研製成功綠色環保產品——“增益”太陽能熱水器及生產設備，獲得了“一種快速安全的電磁感應熱水器”，“ 快速安全型熱水器”兩項實用新型專利證書。該設備一問世，便被全國各地生產廠家看好。
1999年，研製的鋁塑複合管及生產設備獲永康市科技進步獎，浙江省優秀節能環保產品稱號。是國家建設部和浙江省建設廳推薦產品。
2000年，發現了用太陽能炒鍋炒菜，不會產生油煙的秘密，由此產生了研製無油煙炒鍋的想法。第一代廚房無油煙炒鍋研發成功，從此掀起一場廚房無油煙革命，攻克了廚房中最後一個污染源。對人類的廚房及炊具使用產生了革命性影響。
2002年增益牌無油煙不粘健康炒鍋，獲日內瓦國際專利技術成果博覽會金獎。香港國際專利技術新產品博覽會金獎。
2005年度獲得中國品牌建設傑出企業家稱號，中國十大經濟名人稱號和人民日報“大地之子”榮譽稱號。
2007年1月當選為永康市第十五屆人大代表。
