胡師傅三下鍋

在張家界旅遊當地美食中首推胡師傅三下鍋它以美味、實惠、特色等深受廣大遊客朋友的歡迎和認可！正是有了胡師傅三下鍋這樣的美食存在也給您在張家界的旅途中添加了幾分快樂。

由來

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胡師傅三下鍋---張家界最好吃的三下鍋。
相傳明代嘉靖年間，朝廷徵調湘鄂西土司兵上前線抗倭，恰好趕上年關，為不誤軍機，土司王下令提前—天過年，於是臘肉、豆腐、蘿蔔一鍋煮，叫吃“合菜”，以後演變成“三下鍋”。如今張家界的三下鍋不再是臘肉、豆腐、蘿蔔一鍋煮，多為肥腸、豬肚、牛肚、羊肚、豬腳或豬頭肉等選其中三樣經過本地的土廚師特殊加工一鍋煮，味道非常不錯，不過在一般的酒店裡面見不到這道菜，只有在當地人出入的一些小餐館才有。

位置

胡師傅三下鍋位於，張家界永定區紫舞路。
的哥都認識路。