歷史沿革
胙城鄉胙城，周為胙國，周公旦之弟六子伯分封於此，稱胙國。春秋時，稱南燕國，西漢置南燕縣。隋開皇十八年（589年）改稱胙城縣，唐武德二年（619年）改置胙州，四年（621年）罷州，胙城縣屬滑州靈昌郡。五代皆循。漢景帝之子劉德封獻王於河澗，獻王十五世孫劉插，當梁陳之亂（555-559年），守道不仕，隱居於此，號華里公，其子劉政會在唐武德初年（618年）至貞觀初年（627年），封邢國公，並在華里店東街修牌坊，宋熙寧間（1068-1077年），治所圮於河，徙治所於華里店（今胙城），金隸開封，明洪武十年（1377年）省入汲縣，十四年（1381年）復設，仍屬衛輝府。1580年“沙壓”胙城，胙城之名即延襲至今。清雍正五年（1727年）併入延津縣，1934年易稱華里鎮。1943年復為今名。1955年撤區建鄉，建胙城鄉。
區域人口
胙城鄉人口數據：（第五次人口普查數據）
總人口 26408
男 13462
女 12946
家庭戶戶數 6458
家庭戶總人口(總) 26311
胙城鄉現狀家庭戶男 13413家庭戶女 12898
0-14歲(總) 6713
0-14歲男 3512
0-14歲女 3201
15-64歲(總) 17641
15-64歲男 9014
15-64歲女 8627
65歲及以上(總) 2054
65歲及以上男 936
65歲及以上女 1118
戶口本地住在本地 26332
農業發展
胙城鄉地處黃河故道，有耕地3.7萬畝，沙荒地7萬畝，土壤多為沙土、沙壤土和兩合土屬。耕地全部為旱澇保收田。糧食作物主要有優質小麥、玉米、脫毒紅薯、大豆、高梁、穀子等；經濟作物主要有花生、棉花、瓜果類等。
中國鄉村農業經濟胙城鄉以優質小麥、玉米、花生、脫毒紅薯、造紙林、小雜果發展為主。花生以其果大、色白、皮薄、出油率高而著稱，手選花生果出口換匯，其餘就地轉化增值。脫毒紅薯以優良的品質、新穎的包裝打入了大中城市。大棚小雜果與鄭州、上海、洛陽實行訂單供應。
胙城鄉積極調整種植結構，加強林業建設，實施退耕還草工程和種草養畜工程，向“無糧鄉”目標邁進。無花果種植面積2000畝，到2005年無花果種植面積達到1萬畝，建成全縣最大的無花果生產加工基地；優質西瓜10000畝，建成全縣最大的無花果生產加工基地；優質西瓜10000畝，大田蔬菜2000畝，大棚蔬菜500畝，小雜果1000畝，脫毒紅薯1000畝，皇竹草500畝，波爾山羊羊場、小尾寒羊羊場、夏洛萊肉牛牛場各一個。
胙城鄉交通便利，水利資源豐富，京廣鐵路，107國道從境內通過，公司充分發揮當地沙荒面積大，勞動力充足適宜大面積種植無花果種植業的優勢，依靠南京農大等科研單位高科技技術，人才、信息通過現代企業管理制度的緊密結合，走“公司+農戶”科、工、農、貿一體化發展的路子，力爭用三年的時間，發展成無花果種植基地一萬畝，年產值1.2億，利稅2000萬，每年為農業增收1500萬元以上的大型農產品加工出口基地企業。
經濟發展
企業概況
胙城鄉現有鄉辦企業4個，個體私營企業230個。骨幹企業有：無花果有限公司、男性理療器廠等企業。無花果以其獨特的保健功能受到了城鄉居民的青睞，無花果廠生產的果脯、果乾、果醬等系列產品在廣東、上海等市場頗受歡迎，在北京國際農業博覽會上深受外商好評。男性理療器廠年產值350萬元，利稅70萬元，產品銷往全國200多個大中城市。
重點產業
河南省新鄉市藥膳食品有限公司位於延津縣胙城鄉境內。公司一期投資200萬元引進法國“布蘭瑞克”優質無花果種植面積3000畝，聯繫農戶1500戶，建有配套加工廠一座，工廠現有高級技術人員和管理人員18名，職工45名，日處理加工無花果鮮果10噸，生產出防癌抗癌防衰老的保健食品無花果脯、果乾、果醬，產品質量達到國內領先水平，60%出口日本東男亞、港、台地區，受到國內外客商的普遍歡迎，98年的產品銷售一空。 公司二期規劃投資500萬元，擴大種植面積5000畝，擴建加工廠面積12000平方米，引進國際先進水平飲料、原漿濃縮汁、口服液生產線，開發生產無花果高檔保健飲品、沖劑、口服液、公司目標——世界最大的無花果生產基地，為造福全人類做出貢獻。 總經理賈振凱攜全體員工歡迎各界朋友，有志之士加盟聯合開發，共創輝煌大業。
胙城鄉經濟發展培訓會河南省西貝集團無花果開發公司,位於延津縣胙城鄉,門口有衛(輝)延(津)公路經過,向西15公里可通京深高速公路和107國道，驅車一小時可達省會鄭州,南10公里處為新(鄉)荷(澤)鐵路延津站,西北部有國家級白天鵝自然保護區,國際國內直撥電話,交通、通訊條件十分便利。公司始建於1995年，是全省唯一的綜合開發無花果及製品的農村產業化組織，經濟技術力量雄厚。公司依託全國最大的無花果種植基地，以開發抗癌，防癌無花果系列保健食品為主，產品有三大系列幾十個品種，有蜜制無花果、無花果乾，無花果醬；無花果罐頭等。其中採用先進技術生產的無花果脯系列保健果蔬製品，果味濃郁，色澤美觀，營養豐富，質優價廉。
在九六年武漢第二屆國際食品博覽會和九七鄭州秋季糖 灑訂貨會上受到國內外客商和廣大消費者的歡迎無花果開發公司現有固定資產150萬，加工廠占地面積6600平方米，車間面積1500平方米，倉儲面積1500平方米，職工35人，其中技術人員15人，有果脯、果醬、果乾生產線各一條。另外，還擬上一條飲料生產線，公司按照項目經營總體規劃，再經2-3年的努力，充分利用黃河故道沙荒面積大的地理優勢，擴展到10000畝無花果種植規模，以公司加農戶的組織形式，建立一個集生產、採收、加工、貯藏、運輸銷售為一體的農工商聯合體。充分開發利用無花果的藥用保健價值。增加農民收入，豐富人民民眾生活，滿足日益發展的保健食品市場需求，讓無花果為社會發揮出更好的效益來
旅遊資源
胙城鄉文物古蹟有城隍廟、華嚴寺、黑龍潭、太行大堤、古城牆等，特別是城隍廟在方圓百里聞名。每年農曆正月十七、四月初四、四月十五為古廟會，人流如織，極為熱鬧。在城隍廟南200米處有一古老銅鐘（現已被風沙所埋），與開封相國寺內一鐵鐘遙相呼應，敲響一方，另一方即可聽到其傳來的聲音，相傳為“雌雄鍾”。
交通發展
胙城鄉交通、通訊便利，已實現村村通柏油路，延衛、新滑公路在境內交錯。全鄉程控電話達到3000部，實現了村村通電話。全鄉社會秩序井然，人民安居樂業。
