圖書信息
出版社: 人民衛生出版社; 第1版 (2002年1月1日)
叢書名: 實用藥膳良方叢書
平裝: 733頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 711704988X
條形碼: 9787117049887
尺寸: 20 x 14 x 2.8 cm
重量: 640 g
作者簡介
謝英彪，男，1942年生。現任南京中醫藥大學第三附屬醫院暨南京市中醫院教授、主任醫師、內科學科帶頭人，南京市名中醫，香港現代中醫進修學院客座教授。兼任中國中醫藥學會藥膳分會理事、江蘇省中醫藥學會養生食療專業委員會副主任委員、江蘇省中西醫結合學會食療專家委員會副主任委員、南京自然醫學會常務理事兼食療藥膳分會主任委員，對中醫養生康復有深入研究，在食療藥膳方面造詣頗深。1998年曾赴台灣講授保健藥膳，受到好評。
主編出版《常見病自然療法叢書》、《對症進補》等專著及科普著作l00部，發表學術論文50餘篇，發表科普文章500餘篇，獲科技進步獎、優秀作品獎10餘項。
內容簡介
本書系實用藥膳良方叢書之一，系統地整理、介紹了萎縮性胃炎、幽門螺桿菌感染、潰瘍性結腸炎等10餘種常見胃腸病的古今藥膳良方1 000餘首，以療效確切、組方合理、使用安全、口感較好、實用有效的藥膳方為首選，並遵循中醫藥理論辨證施膳原則，按疾病的證型逐一介紹了良方的組成、製法、吃法、注意事項、功效及評介，其中評介一項是本書的一大特點，在評介中對每方組成進行了切合現代臨床實際的客觀分析和科學的闡述，體現了中醫辨證施膳的特色。書末附索引以便讀者查閱。
總之，本書是一本資料較全、檢索方便、切合實用的藥膳良方專著。可廣泛適用於民眾、營養師、藥膳師、臨床醫師參考使用。
目錄
胃痛
一、概述
二、辨證施膳
胃脹
一、概述
二、辨證施膳
食欲不振
一、概述
二、辨證施膳
嘔吐
一、概述
二、辨證施膳
噯氣
一、概述
二、辨證施膳
吐酸
一、概述
二、辨證施膳
嘈雜
一、概述
二、辨證施膳
反流性食管炎
一、概述
二、辨證施膳
急性胃炎
一、概述
二、辨證施膳
慢性淺表性胃炎
……
慢性萎縮性胃炎
胃竇炎
消化性潰瘍
上消化道出血
幽門梗阻
胃下垂
胃黏膜脫垂症
幽門螺桿菌感染
胃的癌前病變
慢性腹瀉
潰瘍性結腸炎
習慣性便秘
痔瘡
脫肛
