基本信息
出版社: 浙江科技學出版社; 第1版 (2001年6月1日) 叢書名: 病人菜譜叢書 平裝: 167頁 開本: 32開 ISBN: 7534113261商品描述
內容簡介
本叢書各個分冊的體例，求大同存小異，均分為預備知識，菜餚製作，菜譜選用三個部分，採用列表與敘述相結合的形式，配用多種標識符號，力求新穎，簡明，直觀，做到實用性知識性相結合。編輯推薦
本叢書各個分冊的體例，求大同存小異，均分為預備知識，菜餚製作，菜譜選用三個部分，採用列表與敘述相結合的形式，配用多種標識符號，力求新穎，簡明，直觀，做到實用性知識性相結合。媒體推薦
書評本叢書各個分冊的體例，求大同存小異，均分為預備知識，菜餚製作，菜譜選用三個部分，採用列表與敘述相結合的形式，配用多種標識符號，力求新穎，簡明，直觀，做到實用性懷知識性相結合。
目錄
預備知識一、幾種常見的胃腸病
二、改變不良的飲食習慣
三、合理的飲食調養
一、菜餚製作
蔬菜類
油豆腐炒青菜
薺菜丸子
蘿蔔山藥雞肫湯
清蒸冬瓜夾
……
二、禽肉類
三、水產類
菜譜選用
一、慢性胃炎
二、胃及十二指腸潰瘍
三、胃下垂
四、胃神經官能症
五、腸道易激綜合徵
六、潰瘍性結腸炎
