概述
胃瀦留(gastric retention)或稱胃排空延遲(delayed gastric emptying)是指胃內容物積貯而未及時排空。凡嘔吐出4～6小時以前攝入的食物，或空腹8小時以上，胃內殘留量>200ml者，表示有胃瀦留存在。本病分為器質性與功能性兩種，前者包括 消化性潰瘍 所致的幽門梗阻，及胃竇部及其鄰近器官的原發或繼發的癌瘤壓迫、阻塞所致的幽門梗阻，本文不討論。病因
功能性胃瀦留多由於胃張力缺乏(gastricatony)所致。此外，胃部或其他腹部手術引起的胃動力障礙、中樞神經系疾病、糖尿病所致的神經病變，以及迷走神經切斷術等均可引起本病。尿毒症、酸中毒、低鉀血症、低鈣血症、全身或腹腔內感染、劇烈疼痛、嚴重貧血以及抗精神病藥物和抗膽鹼能藥物的套用也可致本病。典型症狀
胃瀦留胃腸鋇餐檢查時，鋇劑在4小時後仍存留50％，或6小時後仍未排空，均為本症之佐證，應注意器質性和功能性胃瀦留的鑑別，前者胃蠕動增加，後者胃張力降低，胃蠕動減少。
嘔吐為本病的主要表現，日夜均可發生，一天1至數次，嘔吐物常為宿食，一般不含膽汁，上腹飽脹和疼痛亦多見，腹痛可為鈍痛，絞痛或燒灼痛，嘔吐後症狀可以暫時獲得緩解，急性患者可致脫水和電解質代謝紊亂；慢性患者則可有營養不良和體重減輕，嚴重或長期嘔吐者，因胃酸和鉀離子的大量丟失，可引起鹼中毒，並致手足抽搦。
體格檢查可見脫水錶現，上腹部膨隆，中上腹壓痛並伴振水聲，見到胃型，且有自左向右的胃蠕動波增強者，多提示胃出口處阻塞；如只見到胃型而無蠕動波則提示為胃張力缺乏。
診斷
根據臨床症狀及實驗室檢查可以確診。應注意器質性和功能性胃瀦留的鑑別，前者胃蠕動增加，後者胃張力降低，胃蠕動少。如有嘔吐宿食、空腹時腹部有振水聲者，即胃瀦留。進食4小時後，可從胃管自胃腔抽出食物則獲證實。
胃腸鋇餐檢查時，鋇劑在4小時後仍存留50%，或6小時後仍未排空，均為本症之佐證。應注意器質性和功能性胃瀦留的鑑別。前者胃蠕動增加，後者胃張力降低，胃蠕動減少。
治療
去除病因，並套用嗎丁啉，必要時禁食並胃腸減壓。1.一般治療給予少渣飲食，補充維生素和微量元素。
2.糾正水、電解質與酸鹼失衡
3.對症治療
給予促進胃動力藥物，如：胃復安，嗎丁啉。
併發症
可見不同程度的貧血，低白蛋白血症，電解質與酸鹼平衡紊亂和腎前性氮質血症等。輔助檢查
胃瀦留檢查（3）超音波：胃腸超音波可見上腹或左上腹部可探及囊實性腫塊，即胃型，內為無回聲區，有漂浮光點及光團，隨體位向重力低位移動，下胃管抽吸後，腫塊亦隨之縮小。
（4）胃鏡檢查：胃鏡下可見大量的滯留物。
（5）胃管吸收：胃管可吸出4小時前攝入的食物。
預防
開始吃飯時，應給少量的米湯，藕粉等清淡流質食物，每次限30～60毫升，如無不適，可逐漸加至150毫升，凡有渣及牛奶等易產氣的流質均不宜食用。1.少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。2.少吃醃製食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。
4.規律飲食：研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。
5.定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐。
