藏族民眾傳統喜吃牛羊肉。但對當天宰殺的氂牛肉、羊肉不吃,也禁止零售肉販子出售。原因是:一方面認為“當天肉”不好吃,另一方面認為宰殺後沒過夜的牛羊肉,仍有生命。一部分藏族民眾對肉食禁忌較嚴,忌吃魚蝦、雞肉和雞蛋,他們認為這些東西身上附有生命,對人體不利,帶有不潔的穢氣。藏族民眾絕對忌吃馬肉、驢肉、騾子肉等,忌吃有利爪動物的肉,如狗肉、貓肉等等。不用煮過這些肉的器皿做飯和煮東西吃。
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