肉食養生

《肉食養生》作者王其勝，於2006年1月1日在中國紡織出版社出版。

基本信息

作 者： 王其勝 編
出 版 社： 中國紡織出版社
ISBN： 9787506436229
出版時間： 2006-01-01
版　次： 1
頁　數： 96
裝　幀： 平裝
開　本： 16開
所屬分類： 圖書>健身與保健>保健食譜

內容簡介

飲食乃健康之本，合理攝取食物的營養，可以增進健康，強健體魄。對於生活快節奏、高強度，高效率的現代人來說，要提高機體免疫力，平衡飲食尤為重要，孫思邈曾經說過：“安身之本，必資於食，不知食宜者不足以存生也。”面對眾多的食物，我們如何科學地選擇適合自己的呢？為了便於讀者認識、了解、利用身邊的食物，通過科學的配餐、合理的烹調，均衡地攝取營養，我們編著出版了食材養生的六本書。這幾本書集現代養生學、營養學、烹飪學、中醫學於一體，內容豐富，有實際操作方法、原料和配方，有營養分析，提示及禁忌，選料方便，製作簡單，使讀者讀得懂，學得會，用得上。