肉腸煎蛋早餐

肉腸煎蛋早餐是以吐司、雞蛋、肉腸、黃瓜等為主料的美食。

原料：吐司　雞蛋　肉腸　黃瓜　生菜　大米　麥片　綠豆　
輔料：　朱古力乳酪片　低脂沙拉醬
做法：
1. 將大米，麥片和綠豆淘洗乾淨後倒入高壓鍋，加入足量的水，大火上汽後轉小火壓10分鐘即成＂消暑綠豆粥＂．
2. 平底鍋燒至溫熱，倒入適量油，將煎蛋圈放入，用刷子蘸少許油將煎蛋圈內壁刷一層油防粘．
3. 在煎蛋圈內打入雞蛋，小火煎至底面上色，取下煎蛋圈，將肉腸放入一起煎．
4. 將雞蛋翻面再稍煎一下至蛋黃凝固即可．
5. 將碗中鋪上洗淨的生菜葉，放上一片吐司，一片朱古力乳酪片，將煎好的雞蛋放上，煎好的肉腸和切好的黃瓜片一起擺放入盤．
6. 吃時可根據喜好擠上沙拉醬．