肉絲金針菇

2、肉絲上漿。 3、把金針菇焯水。 6、倒入過油的肉絲煸炒。

基本信息

製作難度：普通
所需時間：十分鐘
主要工藝：炒
主要食材：菌菇類

食材明細

主料

金針菇
肉絲
黃瓜絲

輔料

料酒
醬油
糖
鹽

做法

1、黃瓜切絲 金針菇洗淨去根。
2、肉絲上漿。
3、把金針菇焯水。
4、鍋中放油，把肉絲滑散倒出。
5、鍋中留底油爆香蔥姜。
6、倒入過油的肉絲煸炒。
7、加入醬油 糖 料酒繼續煸炒。
8、下入焯好水的金針菇翻炒均勻 加入鹽。 放入黃瓜絲 雞精煸炒即可。