雞肉絲金針菇

2、雞肉絲上漿。 3、把金針菇焯水。 6、倒入過油的雞肉絲煸炒。

食材明細

主料

金針菇
雞肉絲
黃瓜絲

輔料

料酒
醬油
糖
鹽

做法

1、黃瓜切絲 金針菇洗淨去根。
2、雞肉絲上漿。
3、把金針菇焯水。
4、鍋中放油，把雞肉絲滑散倒出。
5、鍋中留底油爆香蔥姜。
6、倒入過油的雞肉絲煸炒。
7、加入醬油 糖 料酒繼續煸炒。
8、下入焯好水的金針菇翻炒均勻 加入鹽。 放入黃瓜絲 雞精煸炒即可。