材料:
白菜幫、橘子皮、豬外脊肉、姜、香蔥。
調料:
鹽、白糖、黃酒、澱粉。
製作:
1、白菜洗淨取菜幫部分,順刀切成細絲;橘子皮洗淨切成細絲;肉切細絲,加黃酒、澱粉抓勻;姜切絲;蔥切末。
2、炒勺內放油,油燒到4成熱,爆香薑絲,放入肉絲煸炒至白色。
3、放入白菜絲翻炒,隨後放入橘皮絲一起翻炒,加鹽、白糖調味。
4、煸炒至稍微出一點湯汁,使橘子皮和白菜的味更好的融合即可。
肉絲桔皮白菜幫,一道美味的菜餚。
白菜幫、橘子皮、豬外脊肉、姜、香蔥。
鹽、白糖、黃酒、澱粉。
1、白菜洗淨取菜幫部分,順刀切成細絲;橘子皮洗淨切成細絲;肉切細絲,加黃酒、澱粉抓勻;姜切絲;蔥切末。
2、炒勺內放油,油燒到4成熱,爆香薑絲,放入肉絲煸炒至白色。
3、放入白菜絲翻炒,隨後放入橘皮絲一起翻炒,加鹽、白糖調味。
4、煸炒至稍微出一點湯汁,使橘子皮和白菜的味更好的融合即可。