肉糜蒸豆腐

雞精少許 2.將拌勻的肉糜豆腐放入器皿，將表面抹平，放入蒸鍋。 2.出鍋後淋上少許香油。

食材明細

北豆腐1盒 肉餡3兩 雞蛋1個 薑末少許 五香粉少許 雞精少許 鹽少許

做法

1.將材料全部放在一起，用筷子進行攪拌，逐漸拌勻。
2.將拌勻的肉糜豆腐放入器皿，將表面抹平，放入蒸鍋。大火蒸開後改中火15-20分鐘。

小貼士

1.蒸熟的表面有時會有一層沫，用勺子輕輕颳去即可。
2.出鍋後淋上少許香油。