肉片蝦乾炒黃瓜

肉片蝦乾炒黃瓜，美食，是以蝦乾、肉筋為原料製作而成。

主料：
蝦乾、肉筋
輔料：
黃瓜、胡蘿蔔
調料：
姜、蒜片、食用油、鹽、白糖、雞精、料酒
做法：
1、將蝦乾用熱水浸泡洗淨，肉筋切片，黃瓜洗淨切成條；
2、坐鍋點火，先將肉筋、黃瓜炒熟；
3、在坐鍋點火倒油，油熱後放入薑片、蒜片、蝦乾爆香，放入肉筋、黃瓜、料酒、鹽、雞精、白糖炒勻即可。