肉燥意大利麵

肉燥意大利麵是一道美食，其主料為義大利直麵條、紅椒、黃椒、茄汁肉燥等

材料:
義大利直麵條100克，紅椒20克，黃椒20克，洋蔥30克，茄汁肉燥5大匙，水50㏄
做法:
1.將意大利面與1小匙鹽放入約1200㏄滾水中，以小火煮約10分鐘，撈起瀝乾備用。
2.紅椒、黃椒洗淨、去蒂，洋蔥去皮、洗淨，切絲備用。
3.鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法2的材料以小火炒香，再加入茄汁肉燥、水及意大利麵，以中火炒至湯汁收乾即可。