肉炒香乾絲

輔料：豬肉、蔥、蒜。 2、香乾洗淨後也切成細絲。 7、烹料酒、醬油後下入香乾絲。

主料：

香乾。

輔料：

豬肉、蔥、蒜。

調料：

鹽、糖、雞粉、料酒、醬油、水澱粉、食用油。

製作步驟：

1、豬肉洗淨後切絲。
2、香乾洗淨後也切成細絲。
3、蔥切段、蒜切片備用。
4、肉絲用料酒、鹽抓勻後上漿備用。
5、鍋中做油，5成熱時下入蔥蒜炒香。
6、下入肉絲煸炒至全熟。
7、烹料酒、醬油後下入香乾絲。
8、加入鹽、糖、雞粉調味後大火煸炒至香乾微微發乾即成。