食材明細
青椒、香乾、肉、生薑、蒜仔。

做法
1材料都洗乾淨。
2青椒切絲,肉我也成了絲,香乾切絲,生薑切碎,大蒜拍開。
3肥肉煉出油來。
4炒肉絲,放鹽,生抽,豆瓣醬。
5加香乾炒,放鹽。
6青椒大蒜生薑一起炒,加鹽,糖,雞精,蚝油,翻炒均勻。
7炒好啦,超下飯的。
青椒、香乾、肉、生薑、蒜仔。 4炒肉絲,放鹽,生抽,豆瓣醬。 5加香乾炒,放鹽。
青椒、香乾、肉、生薑、蒜仔。
1材料都洗乾淨。
2青椒切絲,肉我也成了絲,香乾切絲,生薑切碎,大蒜拍開。
3肥肉煉出油來。
4炒肉絲,放鹽,生抽,豆瓣醬。
5加香乾炒,放鹽。
6青椒大蒜生薑一起炒,加鹽,糖,雞精,蚝油,翻炒均勻。
7炒好啦,超下飯的。
以豆瓣和豆豉入菜,是較典型的家常味了。用嫩滑的攸縣香乾,配以豬肉,使豬肉吃起來不油膩,豆腐乾又充分地吸收了油汁,著實是一道開胃下飯的家常好菜。由於豆瓣和...
製作材料 製作方法 溫馨提示 烹飪提示 特點材料:青椒2個,胡蘿蔔半個,香乾3塊,瘦肉100克做法:1、瘦肉清洗...,油溫5成熱時,倒進肉絲,大火滑炒;3、肉變色後即可盛起備用,鍋里留底油;4、倒進胡蘿蔔絲,翻炒至軟身,炒的過程適當灑點水;5、加入香乾絲,繼續...
配料適量油 適量醬油 適量蒜瓣
食材 製作步驟 小貼士青椒為雙子葉植物綱,菊亞綱,茄科。果實為漿果。青椒又名大椒、燈籠椒、柿子椒,因能結甜味漿果,又叫甜椒、菜椒。青椒是一年生或多年生草本植物,其特點是果實較...
形態特徵 生長環境 相關介紹 繁殖方法 主要價值青椒為植物界,雙子葉植物綱,菊亞綱,茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多,大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字,因能結甜味漿果,又叫甜椒、菜椒。...
形態特徵 生長環境 相關介紹 繁殖方法 主要價值香乾是中國特色傳統名吃,主要材料有豆腐,輔料有食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等。香乾是老百姓最常吃也很愛吃的一種豆制食品,早已膾炙人口,耐人品味。 香乾可...
食品簡介 製作工藝 製作方法 營養分析 適合人群炒制要拿準火候:掌握火候,是回鍋肉的關鍵。用中火,肉片煸炒出油後,即下辣椒醬混合炒制,使辣椒特有的色澤和味道充分滲入肉中。五花肉換成裡脊肉來炒制,也是一...
原料 主料 輔料 調料 佐料《炒爆熘》,是由成都時代出版社2011年8月1日出版的書籍。
圖書信息 內容簡介 目錄