肉沫海參扣窩瓜

肉沫海參扣窩瓜--原料:東北窩瓜500克,海參200克,肉沫100克。這道菜餚不僅原料製備簡單,而且物美價廉。

原料:東北窩瓜500克,海參200克,肉沫100克
調料:色拉油20克,勁霸雞汁10克,鹽5克,味素20克,蚝油20克,老抽10克
製作:1、將窩瓜去皮切成瓢形,大火蒸20分鐘至熟備用,鍋上火,油燒六成熱,下肉沫大火炒香,加勁霸雞汁、鹽、味素、蚝油、老抽、海參小火燜15分鐘至燜透,扣在窩瓜上。
注意:做此菜時,窩瓜要蒸透,要先擺海參,再放肉沫。此菜非常適合東北人口味
特點:造型新穎,風味獨特

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