肉桂蘋果派

肉桂蘋果派製作原料主要有蘋果、肉桂粉、雞蛋等。該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道美味的家常菜餚。做法：將黃油切成小塊，隔水放在小鍋中慢慢加熱，直到黃油溶化，然後倒入麵粉中，加入鹽，用筷子攪拌出塊狀，然後用手搓揉成直表面光滑的麵團；將麵團擀成半厘米厚的麵皮，然後在派盤上薄薄的塗上一層黃油，蓋上麵皮，輕輕按壓四周，將多餘的面去除，即做成派皮，放入冰櫃冷藏備用；將雞蛋打散加入白糖，打成蛋液，然後輕輕的將麵粉篩入，用刮刀上下翻拌均勻，做成派液；將蘋果洗淨後去核，切成2-3毫米的薄片，然後快速的將派液倒在派皮上，均勻的鋪上蘋果片，撒上一層肉桂粉，最後在頂端撒上適量杏仁片；烤箱預熱到200度，放入蘋果派，用200度火力烘烤20-30分鐘，直到表面金黃即可。

原料：

蘋果2個、肉桂粉10克、雞蛋2個、黃油80克、低筋麵粉120克、牛奶250ml、白糖50克、鹽3克、杏仁片一小把

做法：

1、將黃油切成小塊，隔水放在小鍋中慢慢加熱，直到黃油溶化，然後倒入麵粉中，加入鹽，用筷子攪拌出塊狀，然後用手搓揉成直表面光滑的麵團；
2、將麵團擀成半厘米厚的麵皮，然後在派盤上薄薄的塗上一層黃油，蓋上麵皮，輕輕按壓四周，將多餘的面去除，即做成派皮，放入冰櫃冷藏備用；
3、將雞蛋打散加入白糖，打成蛋液，然後輕輕的將麵粉篩入，用刮刀上下翻拌均勻，做成派液；
4、將蘋果洗淨後去核，切成2-3毫米的薄片，然後快速的將派液倒在派皮上，均勻的鋪上蘋果片，撒上一層肉桂粉，最後在頂端撒上適量杏仁片；
5、烤箱預熱到200度，放入蘋果派，用200度火力烘烤20-30分鐘，直到表面金黃即可。