肉末空心粉

肉末空心粉由空心粉，牛肉等食材，加上適量的配料而製成，

食材

主料

200g空心粉
300g牛肉

配料

適量油
適量鹽
適量洋蔥
適量番茄沙司

製作步驟

1
洋蔥備用
2
空心粉、番茄沙司備用
3
洋蔥切碎
4
牛肉切餡備用
5
空心粉開水入鍋煮製
6
煮好後控水裝盤備用
7
鍋內熱油，油熱後加入牛肉餡翻炒
8
加入楊蔥沫翻炒
9
將炒好的牛肉蕃茄醬澆在煮好的空心卷上即可

小貼士

空心粉煮時開鍋後要在鍋內悶3――5分鐘再控水撈出。