肉丸通心粉湯

肉丸通心粉湯的做法： 1、鍋中燒開水，加適量鹽，放入空心粉大火煮開。 肉丸通心粉湯

肉丸通心粉湯的做法：
原料：
肉丸200克、青豆2勺、鷹嘴豆2勺、玉米粒2勺、番茄200克、番茄醬2勺、大紅腰豆罐頭半杯、芹菜1根、燻肉100克、榨菜1勺、通心粉150、高湯500克、清水適量、鹽適量。
做法：
1、鍋中燒開水，加適量鹽，放入空心粉大火煮開。
2、煮到八成熟，撈出，過清水備用。
3、另起一鍋，加入青豆、鷹嘴豆、玉米粒、番茄塊、番茄醬、大紅腰豆，大火煮開。
4、轉文火煮10分鐘，下入肉丸大火煮到浮起。
5、加入燻肉片，繼續旺火煮5分鐘，加適量鹽調味。把煮好的空心粉，倒入滾燙的湯中煮開即關火。
6、加入芹菜葉、榨菜調味即可。
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