相關詞條
-
箜臘肉豌豆飯
這是一道美食，主要原料有大米 600-800克，四川臘肉 50克，豌豆 500克。
食材明細 做法 -
烏飯子
烏飯子是一種美味的野果，除了食用外還能入藥，是烏飯樹所結的果實。烏飯樹生於山坡、路旁或灌木叢中，為常綠植物樹種，夏日葉色翠綠，秋季葉色微紅，萌發力強，喜...
植物形態 栽培技術 藥用價值 烏飯的由來 烏飯節 -
鍋飯
鍋飯，日語稱為稱為釜飯（假名：かまめし）。是以砂鍋（有些會用金屬鍋）盛載著飯和食材用炭火慢慢地蒸熟的食品，過去通常在冬季食用，現在一年四季人們均可享用到。
粵式煲仔飯 上海鍋飯 陽朔鍋飯 貴陽鍋飯 日式釜飯 -
豌豆鹹肉糯米飯
豌豆鹹肉糯米飯，原料：豌豆、鹹肉、糯米。豌豆最好是新鮮的，鹹肉要挑半精半皮的，鹹肉太精了不好吃，飯沒有油不說，肉丁熟後咬起來也會太硬。
豌豆鹹肉糯米飯 做法 -
野火飯
野火飯 ，顧名思義，就是在野外升火做的飯，據說是為了紀念人類遠祖的山居草莽生活而延續的傳統習俗。
原料 建灶 火候 傳說 -
巧做巧吃家庭飯
作品目錄目錄一般烹調技術要點什麼叫煸炒掌握烹調火候的一些基本原則炒制菜的技術特點熘制菜的技術特點炸制菜的技術特點爆制菜的技術特點氽制菜的技術特點熗菜的技...
作品目錄 -
碎金飯
所謂“碎金飯”，即把飯炒得顆粒分明，皆包蛋黃，色似炸金，油光閃爍，這也就是俗稱的蛋炒飯。其發明人為隋朝越國公楊素。揚州炒飯是古代“碎金飯”的創新。
介紹 做法 營養價值 食用指南 -
砂鍋飯
砂鍋飯是四川達州宣漢土家族地區的一種風味小吃，由於風格獨特，味美價廉，受到越來越多民眾喜愛。
簡介 做法 -
酢肉砂鍋飯
酢肉砂鍋飯的作法是：將當年香米淘淨，加入適量的精鹽、味素拌勻，然後分別裝入小沙鍋燜煮（每鍋一般二至三兩），水快乾時，放入香腸、臘肉丁、豌豆...收水後加入香腸片、臘肉丁、鮮豌豆、豬油再燜至香氣四溢米飯油亮即成。 ...
-
沙鍋飯
沙鍋飯是一道美味的菜餚。
介紹 做法 菜品特色 營養價值
