聰嫂甜品:“聰嫂”甜品，香港知名的甜品連鎖品牌。堅持質量、真材實料、手工 -百科知識中文網

概述：

“聰嫂”甜品，香港知名的甜品連鎖品牌。堅持質量、真材實料、手工製作、天然美味，廣受大眾及明星們的歡迎。香港天王巨星劉德華更是親自為“聰嫂”甜品銅鑼灣店題字，足見其人氣之高。
“聰嫂”甜品名字由來的背後有一段動人的愛情故事。年輕的聰哥在淺水灣偶遇美麗動人的聰嫂，砰然心動但匆匆而過。時過數月，在翠林邨喝糖水的聰哥正好看見聰嫂也在這家店鋪用餐，聰哥不願錯過，主動出擊。怎奈聰哥在第一次約會中打翻菜碟弄髒衣物，於是，聰哥決定做一碗甜品向聰嫂道歉。從小生於甜品世家的聰哥手藝非凡，成功俘獲聰嫂芳心。之後兩人齊心協力，開啟“聰嫂”甜品。
1980年，聰哥聰嫂承包經營香港電台食堂，除了燒的一手好菜，更每餐贈送自製甜品。量足味美的甜品迅速風靡電台。電台明星們紛紛前來品嘗，甜品一時名聲大噪。2005年，經過數年精心籌備，第一家“聰嫂”甜品店在將軍澳寶琳開業，每日現排隊長龍，賓客盈門。
迄今為止，“聰嫂”甜品已在將軍澳、銅鑼灣開設3家門店，廣受好評，享譽香港。
未來，“聰嫂”甜品將進軍內地，在全國各地開設1000家分店。聰嫂”甜品，用心做甜品、快樂所有人！

一．品牌前傳

Part1

聰哥生長在美食世家。小時候的聰哥喜歡呆在自家作坊間，看家人製作一個又一個精美可口的甜品。聰哥的爺爺時常抱著他，慈祥耐心地講述一步步製作流程，聰哥從小耳濡目染，受益頗多。
聰哥家人為人樸實純厚，製作的甜品用料十足、食材新鮮、味美價廉，廣受鄉親鄰里歡迎，在當地頗有名氣。隨著時間推移，物價也在不斷上漲，食材原料價格遭受波及，然而聰哥家的甜品依然量多價廉，手工製作，韻味不失。日漸長大的聰哥也對整個食材供應鏈體系有所了解，一次家庭聚會的時候不禁向爺爺建議應該削減甜品份量，降低成本。爺爺輕輕拍拍聰哥的頭道：“我不懂什麼一套套商業方面的理論啊模式啊，但我一直這么認為，不管做什麼生意，憑的都是一份良心。”
年紀尚幼的聰哥不一定全然理解其中含義，但這番話無疑在聰哥的心中埋下了質樸誠信、真誠為人的種子。

Part2

年輕的聰哥與幾位好友在灣仔慶祝狂歡，指點江山、意氣風發。飯後，聰哥獨自漫步淺水灣，望滿天繁星，心情舒暢。環顧四周，見一名女子緩緩散步，此時清輝遍地、江風微拂，窈窕身形、側影秀麗。聰哥心中泛起漣漪，如那徐徐汐潮，涌遍全身。
時值金秋十月，蟹肥菊黃。聰哥正在翠林邨喝糖水，抬頭忽見鄰桌，心弦“噌”然而動，這不正是數月前江邊的女子么？不想再錯過！聰哥鼓足勇氣，為愛向前。那名姑娘正是後來的聰嫂嘍。
聰嫂是翠林邨小有名氣的美姑娘，追求者眾多。聰哥雖然幸運約到聰嫂第一次見面，但因過於緊張，失手打翻菜碟，窘迫收場。聰哥輾轉反側難以入睡，意欲道歉，但苦於覓不到合適禮物，最後聰哥決意製作一碗自己拿手的甜品冒險一試。囁囁嚅嚅、忐忑不安，聰哥緊盯著聰嫂勺起第一口細細品味的表情，如風雪催城大山壓頂。清新嫩滑，口感醇香，聰嫂品完甜品，不禁面露笑容。聰哥如釋重負，憨厚可掬。
夕陽下，兩人行，絲絲甜蜜，瀰漫飄香。

Part3

1997年，香港回歸祖國懷抱，聰哥聰嫂的寶貝兒女們也茁壯成長，可謂雙喜臨門。在這前所未有的良好環境下，聰哥聰嫂嘗試著在自己熟悉的餐飲領域作出一番事業來。
香港無線電視搬遷到將軍澳後，聰哥聰嫂承包了電視台的食堂。聰哥聰嫂廚藝精湛，菜式花樣繁多，能夠照顧到幾乎每一位員工的口味；而且電台員工在吃完飯之後能夠領到一份免費的甜品。用心用情、份量十足的甜品大受歡迎。很多電視台明星在工作之餘，都樂意來聰哥聰嫂那兒吃份甜品。隨著甜品知名度的不斷提高，聰哥聰嫂決定將甜品推向市場，成立“聰嫂”甜品，將這份源自質樸與真誠內心的甜蜜分享給每個人。
堅持質量、真材實料、手工製作、天然美味。聰嫂甜品的經營理念便是：用心做甜品、快樂所有人！
聰嫂甜品，每一絲甜蜜，源於內心的質樸與真誠。

二．品牌歷程

1980年，聰哥聰嫂經營香港電台食堂，飯後贈送甜品。用料十足、味道醇美、清爽不膩的甜品廣受歡迎，許多電台明星慕名而來。“聰嫂”甜品初具雛形。
2005年，第一家“聰嫂”甜品在將軍澳開業。當天即迅速吸引一大批顧客前來品嘗，至今依舊排隊成龍、異常火爆。在沒有進行廣告宣傳的情況下，“聰嫂”甜品的成功幾乎完全歸功於食客們的口口相傳，聰哥聰嫂的質樸與真誠獲得了市場的認可。
2007年，第二家“聰嫂”甜品坑口店開業。延續了之前首家甜品店開業時的火熱場面，賓客盈門，絡繹不絕。尤其到晚間時分，更是需要等待至少半小時以上才可品嘗甜品佳肴。
2009年，“聰嫂”甜品銅鑼灣店開業。香港巨星劉德華親自題字“聰嫂甜品”。優越的地理位置加上明星效應，“聰嫂”甜品銅鑼灣店每日客流量驚人，已逐漸成為香港甜品界的標誌性店鋪。
至今，“聰嫂”甜品已成為香港知名的甜品品牌。“聰嫂”甜品的用心、質樸、真誠、快樂、甜蜜為其贏得了優異的市場口碑。在引入中國領先的餐飲酒店全產業鏈B2B網際網路集團公司眾美聯之後，“聰嫂”甜品未來將進入內地市場，輻射全國，意欲打造甜品業界的巨無霸與領軍者。