一．品牌歷程
1980年，聰哥聰嫂經營香港電台食堂，飯後贈送甜品。用料十足、味道醇美、清爽不膩的甜品廣受歡迎，許多電台明星慕名而來。“聰嫂”甜品初具雛形。
2005年，第一家“聰嫂”甜品 在將軍澳開業。當天即迅速吸引一大批顧客前來品嘗，至今依舊排隊成龍、異常火爆。在沒有進行廣告宣傳的情況下，“聰嫂”甜品的成功幾乎完全歸功於食客們的口口相傳，聰哥聰嫂的質樸與真誠獲得了市場的認可。
2007年，第二家“聰嫂”甜品坑口店開業。延續了之前首家甜品店開業時的火熱場面，賓客盈門，絡繹不絕。尤其到晚間時分，更是需要等待至少半小時以上才可品嘗甜品佳肴。
2009年，“聰嫂”甜品銅鑼灣店開業。香港巨星劉德華親自題字“聰嫂甜品”。優越的地理位置加上明星效應，“聰嫂”甜品銅鑼灣店每日客流量驚人，已逐漸成為香港甜品界的標誌性店鋪。
至今，“聰嫂”甜品已成為香港知名的甜品品牌。“聰嫂”甜品的用心、質樸、真誠、快樂、甜蜜為其贏得了優異的市場口碑。在引入中國領先的餐飲酒店全產業鏈B2B網際網路集團公司眾美聯之後，“聰嫂”甜品未來將進入內地市場，輻射全國，意欲打造甜品業界的巨無霸與領軍者。
“聰嫂”甜品二．品牌規劃
目前，“聰嫂”甜品已在香港開設了3家門店，並已形成較高品牌知名度與影響力。
未來，“聰嫂”甜品將開拓內地市場。“聰嫂”甜品計畫將來在全國各地開設1000家店，正式進軍內地，塑造香港與內地聯動的全國性品牌形象，打造全國性的甜品產業鏈，引領中國甜品界前進發展。
三．品牌口號
“聰嫂”甜品，每一絲甜蜜，源於內心的質樸與真誠。
四．品牌理念
用心做甜品、快樂所有人！
“聰嫂”甜品
劉德華親筆題詞
甜品部分