聖誕樹麵包

聖誕樹麵包，由高筋麵粉180克、水90克、雞蛋液20克、細砂糖25克、鹽1/4小勺、乾酵母1小勺、奶粉1大勺、黃油20克。糖粉適量製作而成。

原料：

高筋麵粉180克、水90克、雞蛋液20克、細砂糖25克、鹽1/4小勺、乾酵母1小勺、奶粉1大勺、黃油20克。
裝飾：糖粉適量（麵團材料僅供參考，用任意自己喜歡的麵團都可以）。

做法：

1、根據一般麵包製作方法，把所有材料揉成麵團，揉至能拉出薄膜的擴展階段，在28度左右基本發酵1個小時後(發酵到2-2.5倍大)，麵團的做法請參考這裡；
2、把基礎發酵完成的麵團分成1個50克、10個30克的小麵團；
3、然後排成如圖聖誕樹的形狀，放溫暖濕潤處進行最後發酵；
4、發酵完成的麵團放入預熱到180的烤箱烤15分鐘左右，烤好的麵包等冷卻之後撒上糖份裝飾。