聖女果乾聖女果，又稱珍珠小番茄，櫻桃小番茄，既可蔬又可果，別看它小，不起眼。其實它給我們帶來的益處還大著呢！可做成蜜餞，果實直徑約1-3厘米，鮮紅碧透（另有中黃、橙黃、翡翠綠等顏色的新品種），味清甜，無核，口感好，營養價值高且風味獨特，食用與觀賞兩全其美，深受廣大消費者青睞。該品種植株生長迅速，種苗種下70天后果實可成熟，可連續採摘3個月，畝產4000多公斤，效益好。
據研究測定：每人每天食用20克-50克聖女果，即可滿足人體對幾種礦物質的需要。聖女果含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能，對腎炎患者有利尿作用。
近年來科學家發現，西紅柿中還含有一種抗癌、抗衰老的物質【谷胱甘肽】。臨床測定，當人體內【谷胱甘肽】的濃度上升時，癌症的發病率明顯下降，還可推遲某些細胞衰老。高血壓患者每天早晨食用聖女果粉20克，可降血壓；牙齦出血者每月用聖女果粉25克加白糖沖服連吃半個月，能夠起到止血的作用。
聖女果營養豐富且熱量低，許多模特都靠食用聖女果來保持身材。它豐富的酸性汁液可以幫你平衡皮膚的ＰＨ值。對於皮膚黑且粗糙的人，可以將聖女果粉加雞蛋青塗於臉上，停留約１５分鐘後用清水洗淨，對去除面部死皮大有幫助。聖女果也是富含維他命Ｃ的蔬菜，在聖女果粉內混合少許蜂蜜擦於面部，十多分鐘後清洗乾淨，天天堅持可以祛斑美白。
聖女果味甘酸、性平，具有清熱解毒、涼血平肝、降低血壓、生津止渴、鍵胃消食等功效。患高血壓、心臟病、肝炎病、腎臟病的人，如果堅持每天食用，對身體健康大有好處。一般人如果經常生吃西紅柿，對防止高血壓也很有益。
