材料:
聖女果乾35g，碧根果仁25g，低筋麵粉100g，糖粉30g，杏仁粉15g，玉米粉15g，黃油45g，蛋白25g，泡打粉1/4t
做法:
聖女果乾和碧根果仁一起用粉碎機粉碎備用
低筋麵粉、泡打粉和糖粉過篩加入杏仁粉、玉米
粉和黃油，用手搓成均勻的鬆散狀
加入蛋白和粉碎的聖女果和碧根果用手抓成均勻
的麵團
將麵團放在一個保鮮袋中，用擀麵杖擀成約0.5厚
的片狀
將面片冷藏2小時，用模具切割造型
烤箱預熱175℃，烘烤20分鐘，熄火後用餘溫燜
5分鐘即可
小訣竅:
冷藏可以改冷凍，切記不可過硬。不然不好切割
