老醋醃木耳

老醋醃木耳所屬一款美食之一，主要原料有秋木耳100克、洋蔥3克、香蔥2克等，這道菜非常美味。

詳細介紹

原料

發好的東北地摘秋木耳100克、洋蔥3克、香蔥2克、紅尖椒0.5克、冰塊10塊。

老醋醃木耳

‍調料

美極鮮味汁10克、老醋25克、鮮薑片1克、味素0.3克、美極鮮雞粉0.2克、糖10克、鹽0.2克。

做法

1、木耳入沸水中旺火焯3秒鐘撈出備用；
2、將美極鮮味汁、老醋、鮮姜、味素、美極鮮雞粉、糖、鹽加上少許清水小火熬開成汁後，調入木耳中；
3、將冰塊分成兩部分，一半放在盤中，一半放在托盤上，冰鎮而成。