所需食材
上等老薑和紅糖為主要原料 。
製作方法
加水將老薑與紅糖一起熬制。
在紅糖熬制過程中直接添加老薑,和紅糖一起經高溫(一般可達125度左右)熬制而成。由於這種方式工藝複雜,設備投資較高,因而國內僅有為數不多的企業採用這種方式生產。
1、紅糖經高溫熬制後,其本身的功效遠高於普通方式生產的紅糖;
2、保健紅糖中所添加的輔料,基本上都是藥食同源的物品,中藥必須經過高溫熬制,才能表現出最好的功效;3、經高溫熬制的保健紅糖,輔料全部熟化,可直接食用,而普通混合生產的保健紅糖,原料是生的,食用對人體不好;
4、經過125度高溫熬制,可以殺滅原輔料中可能存在的病菌,食用更安全。
食用須知
功效
有益氣養口,健脾暖胃,驅風散寒,活血化淤,補脾胃;益氣血等作用