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筍
筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分布極廣。全世界總計有30個屬55...
竹筍分類 營養價值 食用指南 筍的保鮮 筍菜譜 -
筍[10]
筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分布極廣。全世界總計有30個屬55...
竹筍分類 營養價值 食用指南 筍的保鮮 筍菜譜 -
高筍
高筍，是禾本科菰屬下的植物，又名茭白，分布於中國南北各地，是中國特有的水生蔬菜。世界上把高筍作為蔬菜栽培的只有中國和越南。古人稱高筍為“菰”。在唐代以前...
形態特徵 生長環境 生長周期 物種文化 栽培技術 -
鄉村老筍味
"調料：菜芯250克
材料: 做法: -
八渡筍
八渡筍，廣西壯族自治區田林縣特產，中國國家地理標誌產品。竹筍，中國自古被當作“菜中珍品”，在營養上，竹筍含有豐富的蛋白質、胺基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
溪口雷筍
溪口雷筍，浙江省寧波市奉化區特產，全國農產品地理標誌。奉化屬亞熱帶季風氣候，四季分明，冬無嚴寒，夏無酷暑，無霜期長，光照充足，溫和濕潤，雨量豐沛。年平均...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
紫筍茶
紫筍茶，從唐肅宗年間（公元757-761）起被定為貢茶。是因為茶聖陸羽品嘗了陽羨（宜興）紫筍茶後向宮廷推薦。後來因為宜興貢茶數量大，才由長興顧渚分造。
簡介 茶葉特徵 生長條件 產地 挑選 -
筍[竹的幼芽]
筍是竹子初從土裡長出的嫩芽，味鮮美，可以做菜。竹為質化植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。
竹筍分類 營養價值 功效作用 食用指南 筍的保鮮 -
長寧苦筍
長寧苦筍，四川省宜賓市長寧縣特產，中國國家地理標誌產品。長寧苦筍香氣和味道極其獨特，聞起來有淡淡的苦氣，入口即有苦味，咀嚼回味甘甜，故俗稱“甜苦筍”。同...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
蚝油茭白筍
色白甘甜，脆嫩味鮮，食法多樣，葷素皆宜，經燒、炒、蒸、燉、燜煮後，皆可成美味佳肴。
烹製材料 製作方法 櫥窗小帖士 參考資料
