公司追求綠色健康的經營理念,以“老土灶,健康營養我做主”為經營口號,倡導回歸自然,返樸歸真的消費心理,以火鍋、乾鍋、金獎龍蝦為主要特色,它充分吸收重慶傳統火鍋的精華,結合揚州淮揚火鍋特色,在保持原有的麻、辣、鮮、香的基礎上,採用30多種純天然香料以獨特配方精心配製,慢火熬制而成。
公司發展穩健迅速,揚州地區有多家直營店,且周邊地區也連鎖擴張等,是揚州最具發展潛力的火鍋之一。老土灶人勇占潮頭,不斷進取,在幾年間先後榮獲了“老百姓喜愛的火鍋”、“老百姓喜愛的招牌菜”、“廣陵區誠信單位”、“衛生模範單位”和“3.15放心餐飲企業”,連續6屆被評為“龍蝦王烹飪金獎”和“中國烹飪協會”會員單位。
老土灶人以打造“揚州第一文化火鍋品牌”為己任,不斷的創新和傳播火鍋文化,走出一條個性化,特色化的發展之路。
食尚煮意新概念火鍋隸屬揚州老土灶餐飲文化有限公司旗下第二品牌,單雲女士用全新的理念和現代化科技對傳統火鍋進行了革命性的流程再造,首創時尚玻璃火鍋桌,引領火鍋消費文化體驗的新潮流,力求推動傳統火鍋工業化,標準化,現代化,國際化的進程。它的橫空出世,即刻令揚城震撼:“火鍋原來可以這樣的!色彩明快,另類格調,時尚透明餐桌,無線點菜系統,等離子電視,一人一款單身情鍋,音樂酒吧,芝華士洋酒,水果沙拉,沙冰等西式甜點”。它演繹的是:吃不只是傳統的味覺享受,而是視覺和嗅覺的全範圍廣義的延伸,更是一種對精緻生活的時尚追求。
食尚煮意的情調完全出乎你的想像,不是西餐廳勝似西餐廳,LOGO形象更是大膽創新,色彩鮮艷亮麗,玫紅色體現兼容並畜和菜品的豐富多彩,配合黑色和白色更顯得相得益彰,開創了火鍋品牌形態與色彩運用的先例。就整個行業而言,差異化效果極強。
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