基本信息
閩南地區流傳這樣一句順口溜：“湖頭有養脾散，後溪有枳術末。”由此可見，後溪“老其蘇”枳術末與湖頭養脾散一樣享有盛名。後溪“老其蘇”枳術末具有消積補脾健胃之功效，主治氣病脹風、膩油、腹瀉、嘔吐、厭食等症，備受遠近鄉里民眾及旅外僑胞青睞。
“老其蘇”系清朝乾隆初年安溪縣湖頭鎮後溪陳鴻豁所創建的藥局。陳鴻豁醫術精湛，尤精通傷寒、月內等症，一生行醫濟世，醫德甚高。一個遊方和尚化緣來到湖頭後溪橫山，耳聞目睹陳鴻豁的為人處世，便將枳術末秘方傳授予陳鴻豁。枳術末是以10多味純中藥材精心研製而成，但必須根據一年四季氣候變化加減不同味中藥材。
“老其蘇”枳術末味道苦澀，每次約10克空腹同白湯服下，或將枳術末灌入豬小腸內，並系住豬小腸首尾煮熬後服其湯，若將含有枳術末的豬小腸一起吃下，效果更佳。
其他信息
“老其蘇”枳術末因其消積補助脾健胃功效顯著，故其在解放前銷售量甚巨，日銷售量平均在50斤以上。文化大革命期間，由於中藥材緊缺，使其配方難於齊全，加上深受“割資本主義尾巴”等諸因素影響，陳鴻豁後輩生產銷售枳術末甚微。改革開放以來，隨著中藥材市場日益繁榮，陳鴻豁的後輩進行家庭作坊式小批量生產，使這一古老的中成藥重新煥發出昔日的光彩。
