名稱
翻車豚特徵
體型外觀呈橢圓扁平狀，身型偏短而兩側肥厚，頭小、嘴小，尾鰭也退化無尾柄，很短；沒有腹鰭，但背鰭與臀鰭發達，且相對較高。體側呈灰褐色、腹側則呈銀灰色。翻車魚看上去就好像被人用刀切去了一半一樣。因此，它的普通名稱也叫頭魚。繁衍
翻車魚既笨拙又不善游泳，常常被海洋中其它魚類、海獸吃掉。而它不至於滅絕的原因是其所具有強大的生殖力，一條雌魚一次可產三億個卵，在海洋中堪稱是最會生產的魚類。生活
翻車魚常飄浮到水面曬太陽以提高體溫。屬大洋中、表層魚類，隨黑潮洄游靠岸，嗜食水母。主要是靠背鰭及臀鰭擺動來前進，所以游泳技術不佳且速度緩慢，很容易被定置漁網捕獲。它生活在熱帶海洋中，身體周圍常常附著許多發光動物，它一遊動，身上的發光動物便會發出亮光，遠看就像一輪明月，故又有月亮魚之美名。翻車魚這種頭重腳輕的體型很適宜潛水，它常常潛到深海捕捉深海魚蝦為食。
翻車魚游泳速度較快，當天氣較好時，它會將背鰭露出水面作風帆隨水漂流;天氣變壞時，就會側扁身子平浮於水面，以背鰭和臀鰭划水並控制方向,還可用背鰭在海中翻筋斗而潛入海底。
翻車魚個體較大，最大體長3～5米。它食性很雜既食魚類、蛇類，也食海藻、頭足類軟體動物及浮游性甲殼類等。翻車魚數量不多，但其產卵量卻極多，一般魚類產卵量幾百萬粒而它卻能產3億粒卵。因其卵為浮性卵，易被別的魚類吞食所以成活數量很少。
翻車魚經濟價值較高，除了作科學研究和觀賞外它還是名貴食用魚類。它骨多肉少剝皮後魚肉約為體重的1/10，但其肉質鮮美，色白，營養價值高，蛋白質含量比著名的娼魚和帶魚還高。翻車魚的腸子也很昂貴台灣有道名菜"妙龍湯"就是以此作為主料食之既脆又香令人胃口大開。此外，魚皮亦大有用途是熬制明膠或魚油的原料可作精密儀器、機械的潤滑劑。魚肝可制魚肝油和盒用氫化油等。
