翡翠棒棒糖

大蒜 香醋 香油

食材明細

新鮮豆角 6根
大蒜 3顆
鹽 適量
雞精 適量
香醋 適量
香油 適量
芝麻醬 適量

製作步驟

1、新鮮豆角洗淨，最好選長短一樣的。
2、鍋中放入清水，把豆角放入燒開的水中焯熟。
3、撈出豆角涼水沖一下，放在菜板上，一隻手按住豆角的一頭，另一隻手拿起豆角捲成圓圈。
4、用竹籤串起來。
5、大蒜搗碎，加鹽、雞精、香醋、香油、芝麻醬調成汁，吃的時候燒在棒棒糖上。

小貼士

1、豆有要選長短一樣的，這樣做出來的棒棒糖才會一樣大小。
2、焯水的時候不要焯的時間太長，否則串竹籤的時候容易弄碎。