翁源三華李

翁源三華李

三華李屬於薔薇科，中國李屬中一種，最早在廣東翁源縣三華李種植而得名，三華李果肉含有豐富營養物質，肉色深紅，氣味芳香，肉質鬆脆爽口，無澀味，果味清甜。成熟期在農曆芒種到夏至之間，史有“嶺南夏令果王”之稱。

翁源三華李的由來

翁源三華李

三華鎮有傳統種李習慣，據資料記載，三華李最鼎盛期是上世紀五十年代及六十年代初，當時全鎮就種植近3000畝，沿翁江河兩岸基本上種上三華李，每年供銷社收購的三華李達二十五萬公斤。六十年代後期，由於受“割資本主義尾巴”的影響，三華李樹被大量砍伐，全縣三華李果樹所剩無幾。黨的十一屆三中全會以後，歷屆縣委、縣政府都高度重視水果生產，積極引導民眾種植三華李，特別是八十年代末和九十年代，翁源縣三華李種植面積迅速擴大。

翁源三華李的特點

三華李屬於薔薇科，中國李屬中一種，最早在廣東翁源縣三華鎮種植而得名。它適應性強，易種易管，生長快，結果早，一般定植後3年就能結果，5年開始進入豐產期，平均畝產在1500-2500公斤之間，豐產穩產。
三華李果紅皮紅肉，色質艷麗，個大肉厚，肉質爽脆，酸甜可口，氣味芳香，果實含糖、蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素等，每100毫升果汁中含維生素C17.5－28.7毫克，風味品質極佳，營養價值高，既是鮮食的上好果品，又是加工果脯的上好原料。
三華李對肝病有較好的保養作用。唐代名醫孫思邈評價三華李時曾說：“肝病宜食之”。三華李中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用，貧血者適度食用三華李對健康大有益處。三華李的悅面美容之功十分奇物，經常食用鮮三華李，能使顏面光潔如玉，實為現代美容美顏不可多得的天然精華。三華李酒就有“駐色酒”之稱。祖國中醫理論認為，李味甘酸、性涼，具有清肝滌熱、生津液、利小便之功效。特別適合於治療胃陰不足、口喝咽乾、大腹水腫、小便不利等症狀。