義大利香料棒

義大利香料棒的做法及製作方法詳細介紹菜系及功效
義大利香料棒的製作材料：
主料：小麥麵粉180克
輔料：奶油150克,乳酪20克,雞蛋黃20克,雞蛋15克,
調料：白砂糖20克,鹽1克,胡椒粉1克,香葉10克
義大利香料棒的做法：
1. 將奶油切成小塊狀；
2. 加入低筋麵粉、乳酪粉、鹽、細砂糖、粗黑胡椒粉、義大利香料一起攪拌至呈現出沙粒狀；
3. 接著繼續加入冰水（50克）、蛋黃一起拌勻；
4. 然後用手將麵團洋成圓球狀，放入冰櫃中冷藏2小時後取出；
5. 將麵團使用擀麵棍擀成約0.6厘米厚度的麵皮；
6. 再使用刀子切成長10厘米、寬1厘米的長條形狀；
7. 在長條形的麵皮表面上刷上一層全蛋液，再撒上黑胡椒粉；
8. 放入烤箱中以180℃烤約25分鐘即可。