美極鳳尾魚

材料:

用料主料：江心鳳尾魚500克配料：蔥末、薑末、蒜末、紅椒末、青椒末、爆玉米花調料：味素、美極醬油、白糖、醋、精煉油

做法:

1、鳳尾魚洗淨入油鍋炸，炸至外脆里嫩撈出。
2、鍋中留余油，下入蔥末、薑末、蒜末炒香，加入味素、美極醬油、白糖、醋，烹入鳳尾魚，碼入爆玉米花墊底的盤中，以青紅椒末點綴即成。