江西的特產

Jian 江西省，簡稱贛。 廬山特產花菇花菇，素有[山珍]之稱，是聞名世界的食用菌之一。

簡介

Jiangxi Province [ Kiangsi Province ]
江西省，簡稱贛。因公元733年唐玄宗設江南西道而為省名，又因為江西省最大河流為贛江而得簡稱，“自江北視江南，江東在左，江西在右。”，別稱江右。自古以來江西人文薈萃、物產富饒，有“文章節義之邦，白鶴魚米之國”的美譽。
省會: 南昌市

位置

江西省地處中國東南偏中部長江中下游南岸，東鄰浙江、福建，南連廣東，西靠湖南，北毗湖北、安徽而共接長江。江西為長江三角洲、珠江三角洲和閩南三角洲地區的腹地，與上海、廣州、廈門、南京、武漢、長沙、合肥等各重鎮、港口的直線距離，大多在六百至七百公里之內。古稱江西省為“吳頭，楚尾，粵戶，閩起”，乃“形勝之區”。

廬山特產花菇

廬山特產花菇

花菇，素有[山珍]之稱，是聞名世界的食用菌之一。
花菇內含獨特香味，肉質嫩滑，常可作高級佳肴，與雞、鴨、火腿燉湯，稱為[鳳采牡丹]，與筍乾和肉片清炒，稱炒[三片]，清香入味，營養極豐富。遠銷海內外及港澳台地區，久負盛名，質、色味俱全，連年榮獲商業部[優質產品]稱號及農業博覽會金獎。
食用方法：花菇用水洗淨，將菇放入肉類中煲湯，也可燴，涼拌等，味美香濃，含有人體必需的豐富營養元素，是賓館家宴營養價值極高的天然保健食品。

紅妹子豆腐乳

紅妹子豆腐乳禮盒裝

紅遍大江南北“紅妹子”豆腐乳產于山川秀麗的江西省宜黃縣黃陂古鎮，這是一種雖然名不見經卷，植根於紅色故土，卻情系革命歷史的家常小菜，以其“鮮·辣·香·嫩·紅……品位與眾不同”的特色，享譽省內外，取得了很好的社會、經濟、生態效益。

鄱陽湖鳳尾魚

鄱陽湖鳳尾魚

鳳尾魚屬於自然繁殖生長魚類，本產品採用鄱陽湖所產鮮魚為原料使用傳統工藝精製而成，是鄱陽湖地區傳統特產，產品風味獨特，香辣開胃，且屬高鈣食品，營養豐富，是居家旅遊休閒饋贈親朋之付佳品。

樂平安牌桃酥王

樂平安牌桃酥王

全國食品行業名牌產品、安牌商標為江西省著名商標、全國商業先進企業
1986年－1991年連續榮獲中商部優質產品獎
1988年榮獲中國首屆食品博覽會銀獎
1992年榮獲廣州食品工業優新產品、高新技術及設備交易會最受歡迎產品獎
1993年榮獲全國星火計畫金獎
本品包括四種口味：香蔥、生薑、海苔、朱古力
配料表：精製麵粉、優質白砂糖、精煉植物油、鮮蛋

新余仙竹（潤）筍乾

新余仙竹(潤)筍乾

本品以仙女湖深山毛竹春筍為原料，經傳統工藝加工而成，清香可口，原汁原味，是難得的綠色天然食品。清蒸水煮小炒均可，具有清熱解毒、減肥健身、延年益壽等功效。

上饒紅葉牌茄子乾（散裝）

上饒紅葉牌茄子乾

綠色食品 上饒市知名商標
茄子為茄科植物茄的果實。《食療本草》指出：可清熱解毒，活血消腫，涼血止血。現代研究發現，茄子含有一定量的蛋白質、維生素P等有益成份，成為心臟病及血管疾病的理想食療蔬菜。

千年金桔果糕

千年金桔果糕

千年牌金桔果糕系選用“中國金桔之鄉”井岡山西部山區無公害上等鮮金桔為主要原料，配以葡萄漿為輔料精製而成。金桔為江西特產，歷史上列為宮廷貢品，南宋(公元1178年)韓彥直所著<<桔錄>>中記載：“金桔出江西，北人不識，景佑中至汴都因溫成皇后嗜之，價遂貴重。”金桔果大皮薄，甘甜味美，芳香悅人，堪稱“果中珍品”。該產品濃縮了金桔的有益成份，口味獨特，是“金桔之鄉”首創的天然營養食品。

貴溪市天師養生茶

本品以中醫調補養生理論為指導，以中老年保健為目標，由北京中醫藥大學醫學博士根據最新抗衰老科研成果，融合道家養生經驗，精遷名貴約材科學組方，加海拔1500米樟坪畲鄉竹林間野生茶葉，精製而成。有增強抗病能力、健脾明目、抗衰養顏、延年益壽之效。產品技術水平為國內先進。日常悠然飲，養生且怡神。

貴溪市天師養生茶