創辦過程
美嶺村隸屬一都鎮，地處永春西部山區。一都北毗大田縣，西接漳平市，南連安溪縣，是一個地廣人稀、交通不便的地方，這裡的農民生活較為貧因，孩子們的上學讀書成了一個大問題，很多孩子因家貧而失學、輟學，失去了受教育的機會。從而導致一系列的不良影響。作為美嶺村，美嶺集團的當家人，蘇新添看在眼裡，疼在心裡。為了不讓孩子們身受上一代人缺乏知識的苦，解決包括美嶺村在內的附近幾個縣邊遠山區孩子的就學問題，營造良好的讀書育人的環境，讓孩子們能享有同城裡孩子一樣良好的教育為國家培養更多的人才。於是便萌發了投資辦中學的想法，但是，要辦一所中學需要投入大量資金，以用於土地的平整，教舍及其他備配設施的建設，校園的的綠地，教師的引進等甚至包括以後的不間斷投資，將是一筆十分巨大的資金，對於蘇新添的這種大膽而富有挑戰的想法，引來不少的不解和疑惑，有人懷疑過，有人勸過，有人甚至阻撓過，有的說：“老蘇，你現在已是功成名就，該是坐享清福的時候，為什麼還要如此操心，圖個啥呀？辦中學，不值的。”有的說：“現在生意難過，賺錢難。集團現在是賺錢，但創辦中學，每年幾百萬乃至幾千萬的投入，是金子彈子打麻雀——得不償失，還得給集團帶來一筆巨額的負擔，不划算。”有的甚至斷定辦中學是一種失誤的決策，但是，對於各種的不理解甚至是指責，蘇新添是十分坦然的，他用他所特有的樸質和堅強說服所有人，沒有豪言壯語，只有滿腔的熱情和希望，他說：“辦中學是為了能讓邊區農村的孩子，特別是貧困家庭的孩子能上學，讓他們能有書念，多學點知識，將來有出路。”後來在一次接受來訪時，面對記者的提問，他補充地說：“辦中學是我給自己壓力。企業賺來的錢，就是要回報社會，培養人才，輸送給國家，我辦中學不是為了掙錢。現在，中學每年的開支，硬體投入不算，要幾百乃至上千萬，但是我認為為了孩子的明天值得。”於是一場移山填谷的戰鬥拉開了序幕，用不到半年的時間，溝壑縱橫變成了一片平坦寬廣的校園，座座高樓比肩而立，此中的艱辛和操勞是常人無法用語言所能描述的，但蘇新添對此總是避而不談，他笑對著美麗寬廣又壯觀的校園，胸中有一幅畫，那是：一群貧困山區的孩子背著書包而來，滿懷希望沐浴著春色陽光，天真燦爛地笑著和著悅耳鈴聲，而後帶著一張張的紅色大學錄取通知書，充滿面憧憬地奔去，奔去，奔向更高的學府。來的來的，去的去的，來來往往，年復一年，多熱鬧，多愜意！
於是便有了今天的美嶺中學。
美嶺中學2000年秋季招收第一屆初一新生，2003年第一屆中考成績喜人，對於原來生源素質不是很好的學校，在中考中能有學生考入全縣第八名，第十五名，而且優秀率、及格率、綜合比率均居全縣第一，實在令人歡欣和鼓舞，這離不開蘇新添的關心愛護和指導。今年，美嶺中學又由國中校升格為完中校，並招收第一屆高一新生270名，最低入學成績為602分，居全縣第二，僅次於永春一中。
學校有了好生源，便需要有好教師，於是集團面向全省乃至全國招聘優秀教師，並給予豐厚的待遇，其中國中部教師，每人每月在其財政工資的基礎上，補貼800—1500元，套房一套；高中部教師，每人安家費3—10萬元，每月在其財政工資基礎上，補貼2500—4000元，每人100多平方套房一套，這在全省乃至全國是少有的。現在已簽約的高中部教師30多人（第一學歷均為本科），他們來自全省十幾個縣的優秀教師，他們富有教學教育經驗和觀念，是一支素質高、能力強的隊伍。今後，還將大量引入人才和競爭機制。同時，為進一步激勵學生勤學上進，美嶺集團不斷擴大獎學範圍：中考成績名列全縣600名以內者，每年分別給予1000—5000元獎勵；高考成績名列學校100名以內者，每年分別給予4000—10000元獎勵。為了不讓周邊山區的貧困兒童失學、輟學，美嶺集團採取了一系列減免學費、雜費的措施，今年9月一開學，集團就給每位高一新生減去學費300元，並送價值200多元的棉被等生活用品一套，而後又對部份特殊因難的學生再次給予補助，對個別家庭極其貧困的學生還免去他們所有的學雜費，從而確保貧困生能夠安心讀書。據統計，今年集團的扶貧助學金高達30多萬元。蘇新添也時常私下拿錢資助那些貧困學生。
綜上累計，除財政工資外，中學硬體投資不算，集團每年補貼千萬元，將來隨著中學的發展投入的還會更多。對於這筆帳，蘇新添心裡有數，也認為花得值，花得有意義。閩南有句話：“有量便有福。”祝願美嶺的未來更加輝煌，中學蓬勃發展。
師資力量
現有教學班42個,學生數2503人，公辦在職教師119人，其中中高級教師72人。學校面向全省乃至全國招聘優秀教師，並給予豐厚的待遇同時，為進一步激勵學生勤學上進，學校不斷擴大獎學範圍，為了不讓周邊山區的貧困兒童失學、輟學，採取了一系列減免學費、雜費的措施，從2003年9月到現在，每年給每位新生減去學費300元，而後又對部份特殊因難的學生再次給予補助，對個別家庭極其貧困的學生還免。
辦學成果
美嶺中學是泉州美嶺集團先後投資2.3億元興辦的普通完全中學，其創辦人為2屆中共中央候補委員蘇新添同志。校址位於2次榮獲全國文明村稱號的永春縣一都鎮美嶺村。學校創辦於2000年，2003年經泉州市人民政府批准升格為完中校。現有教學班42個,學生數2503人，公辦在職教師119人，其中中高級教師72人。學校面向全省乃至全國招聘優秀教師，並給予豐厚的待遇同時，為進一步激勵學生勤學上進，學校不斷擴大獎學範圍，為了不讓周邊山區的貧困兒童失學、輟學，採取了一系列減免學費、雜費的措施，從2003年9月到現在，每年給每位新生減去學費300元，而後又對部份特殊因難的學生再次給予補助，對個別家庭極其貧困的學生還免去他們所有的學雜費，從而確保貧困生能夠安心讀書。
辦學7年來，共有46位教師獲得省市縣骨幹教師稱號，共有700人次學生獲得省市縣各種表彰；
學校也因為辦學成效顯著，先後16次獲得省市縣各級表彰。
2002年被市教育局、市教育工會授予"先進教工之家"；2003年獲縣教育"兩基"工作先進單位。 2003年獲縣教育"兩基"工作先進單位。2004年獲泉州市委宣傳部、軍分區、國防教委辦、泉州晚報社聯辦的國防教育徵文活動組織獎。2004年獲縣"小公民道德建設先進集體"。2005年榮獲泉州市文聯、教育局"開成職專杯"中學校園文學社文學創作大賽組織獎。 2006年榮獲縣綜治辦、教育局、公安局"平安校園"稱號。從2004年到2006年連續3年被永春縣委永春人民政府評為教育工作先進單位；2002年和2005年2次高分通過泉州市素質教育督導和兩基檢查，並獲好評
2005年獲福建省綠化委員會"省級花園式單位"；2003年05月，黃添成獲得全省語文教師徵文二等獎；2003年12月，陳蓮花獲得全國英語徵文三等獎；2004年06月，謝雅禮被評為永春縣第四批縣優秀拔尖人才；2005年06月，林豐開、張德芬獲得生物省區比賽指導教師一等獎；
2005年06月，林豐開、張德芬獲得生物省區比賽指導教師一等獎； 2006年05月，謝雅禮獲得全市公開教學優秀成果獎；2006年04月，巫玉文獲得全市語文教師論文一等獎；2007年05月，張文鈥獲得省級英語說課二等獎等等。
2004年，該校學生肖柏林被評為省三好學生，蘇婉婷、蘇美玲、馮世忠、黃振良等被評為市三好學生；2004年，姚江藝、黃培森、徐文塔、黃志盛、章良彬等獲得希望杯全國數學競賽二等獎； 2004年8月，蘇木蘭獲得全省電腦製作二等獎；2005年5月，吳制藝獲得全縣桌球比賽第一名、蘇偉傑被評為省級優秀幹部、初三4班、高三1班被評為市級先進集體；2006年1月，許紫楠獲得全市中學生作文比賽一等獎；馮世忠獲得全市中學生英語作文比賽一等獎；2006年4月，有三名學生獲得希望杯全國數學競賽二等獎。
