名稱
美容養顏四紅湯美容養顏四紅湯
簡介
所謂四紅是指紅豆、紅棗、花生、紅糖，如果你冬季常常感到手腳冰涼、氣血不足，那么就試試這道四紅湯。這道湯具有補血益氣、活血舒筋、清新養神的功效，製作起來又極為簡單，材料都放入高壓鍋耐心的等待20-30分鐘即可喝到美味滋補的四紅湯，如果平時時間緊張可以一次多做一些，晾涼後放入保鮮盒入冰櫃冷藏，3-4天內吃完就可以了，吃的時候盛入小碗中用微波爐加熱1-2分鐘即可。
紅豆含有多種微量元素和維生素，B12含量尤為豐富，具有清心養神、化濕補脾的功效。
紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣、多種胺基酸等豐富的營養成份，紅棗有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。還可以保護肝臟增強集體免疫力。
花生又稱為長生果，具有滋補益壽作用。花生還具有開胃、健脾、潤肺、祛痰、清喉、補氣等功效，經常食用對於營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等有一定的療效。
紅糖通常是指沒有經過高度精練的蔗糖，雖雜質較多但幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。紅糖有補血、益氣、暖脾健胃、補血破淤、活血舒筋、等功效，還兼具散寒止痛作用。女性因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝些紅糖水往往效果顯著，紅糖對老年體弱，特別是大病初癒的人，還有極好的療虛進補作用。
用料
| 紅棗200克 | 紅豆300克 |
| 花生米100克 | 紅糖 100克 |
| 銀耳20克 |
做法
1.紅棗用洗淨，用清水浸泡4小時
2.紅豆也用清水浸泡4小時
3.花生洗淨
4.銀耳用清水泡發，撕成小朵洗淨
5.處紅糖外所有材料放入高壓鍋內
6.加入足量的水
7.放在爐子上大火燒開，加蓋上汽後轉小火煮20分鐘關火
8.待高壓鍋排氣後，放入紅糖，再煮1-2分鐘至紅糖溶化即可
溫馨小貼士
1、紅豆、紅棗提前浸泡幾小時，比較容易煮爛。
2、鍋內加水量通常是鍋內固形物的6-7倍，紅豆比較吸水，水加少了煮出來湯汁不豐富。
