美容護膚羹湯
荔枝蓮棗粥
原料:荔枝肉60克,蓮子90克,紅棗30克,糯米150克,紅糖60克。做法:先將荔枝肉、蓮子(去心)、紅棗(去核)加水適量,用中火煮沸後,加入糯米、紅糖,再煮爛成粥,即可食用。
功效:此粥具有溫補脾腎、養血之功效。適用於面色晦暗水腫、身體瘦弱、倦怠乏力、食欲不振、腰膝酸軟等。
七錦糯米粥
原料:糯米500克,桂圓(乾)30克,紅糖120克,冬瓜糖60克,黑、白芝麻各15克,大棗30克,銀耳30克。
做法:桂圓去外殼,紅棗洗淨去核待用;銀耳放入溫水盆內,浸泡約30分鐘,待其發透擇去蒂頭,揀淨雜質,撕碎洗淨待用;淘淨糯米放入鍋內,放入大棗、桂圓、銀耳、冬瓜糖,加水適量,用旺火煮至六成熟,下芝麻、紅糖,再煮爛成粥,分頓食用。
功效:此粥具有溫中健脾、雙補氣血、健身益壽之功效。適用於血虛所起的頭髮早白、面色蒼白、四肢無力、頭昏眼花等。
清蒸枸杞鴿
原料:枸杞50克,肉鴿1隻,料酒10毫升。
做法:用清水洗淨構杞子,濾乾;鴿子去毛、血、內臟,洗淨;將枸杞裝入鴿子腹內,淋上料酒,加少量清水,用乾淨棉線將鴿身扎牢;全鴿放入瓷盆內(鴿腹朝上),不加蓋,讓水蒸氣進入,用旺火隔水蒸100分鐘,離火即成。喝湯,吃肉,嚼食枸杞子,1天內吃完。
功效:枸杞子有改善肝功能,促進細胞代謝等作用;鴿子則內補氣血。二者相配,有護膚美膚的功效。