美國葵花籽

美國葵花籽
葵花也是世界四大油料作物之一，最早產於墨西哥和美國的亞利桑那州。目前全球葵花籽生產量約為2100萬噸，其中獨立國協國家占世界產量的1/4，列世界第一，其次是阿根廷、法國、西班牙，美國排第五，產量占全球的6%。中國排第六。美國出口葵花籽只有其產量的10%，但葵花籽油出口占葵花籽油產量的60%。
美國葵花分為油籽葵和食用葵兩類。油籽葵占葵花總量的90%，食用葵只占10%。美國的油籽葵主要生長在南北達科他和明尼蘇達，食用葵的主產區是北達科他和明尼蘇達，部分生長在南達科他、加州和德克薩斯。位居葵花生產前7位的州為北達科他、南達科他、堪薩斯、明尼蘇達、科羅拉多、內布拉斯加和德克薩斯，這7個州的生產占全美的99%。