美味泡芙球

美味泡芙球所屬一道美食，主要原料有90克牛奶、40克黃油。

原料：

90克牛奶、40克黃油、2克鹽、3個雞蛋、黑朱古力

做法：

1、90克牛奶、40克黃油、2克鹽，加熱至沸騰；篩入70克低筋麵粉，拌到不沾容器就可以；
2、溫度降到60度時，分次加進3個雞蛋拌勻；
3、裝入裱花袋，擠到烤盤上；
4、預熱烤箱190度，上下火先烤10分鐘；打開風門，繼續烤10~15分鐘；
5、隔水融化黑朱古力，在泡芙上擠上朱古力；再加上大杏仁和開心果就可以了。