美味披薩

特點

美味披薩製作簡單，口感良好。

製作材料

主料：

牛肉200g、馬蘇里拉乳酪150g、牛奶250g、植物油50g、麵粉300g

輔料：

番茄200g、白糖100g、黃油200g、黑胡椒10g、大蒜100g

製作步驟

1 炒披薩醬，西紅柿切丁，最好去皮。黃油融化開，放入大蒜碎，西紅柿碎，調入白糖，黑胡椒。然後翻炒， 把水分炒乾。

2 對了，還要加入番茄醬，不然沒有顏色

3 和面，麵粉中加入發酵粉、泡打粉、白糖混合均勻後加入黃油（植物油都可以）加入溫牛奶，水油比例 1：1，然後發酵2小時左右，帶麵團體積膨脹為2-3倍。

4 把炒好的披薩醬塗在麵餅上，我的烤盤是方形的。當然大家還可以做花邊披薩。

5 牛肉用黑胡椒耗油辣椒雞精醃製30分鐘的

6 撒上這種美味料之後別忘記撒披薩撒料，其實就是迷迭香，羅勒等的混合物。如果喜歡乳酪再在上面多撒一些

7 烤箱200度預熱10分鐘，200度烤20分鐘 。