內容簡介
家常菜、宴客菜、創意菜……名廚與你分享自家的私房菜情趣。
作者簡介
梁瓊白,廣西容縣人,從事烹飪教學及寫作20年。
經歷:華視、台視、中視烹飪節目主持人;漢聲電台、中廣公司烹飪主講;
著作:《如何成為廚房高手》、《營養早餐》、《巧手做羹湯》、《甜品》、《花小錢過生活》、《懶人菜》、《倆人一伙食》、《麵條兒》、《一塊餅》等作品120冊。
目錄
家常菜
小卷燒肉
梅乾扣肉
鯊魚白菜羹
寧式小炒
醬燒虱目魚
肉燒茄片
凍豆腐燒下巴
酸菜肚絲
黃豆醬(火靠)鯽魚
炸三角
豉蔥肉絲
《美味家餚》是2006年汕頭大學出版社出版的圖書,作者是梁瓊白。
家常菜、宴客菜、創意菜……名廚與你分享自家的私房菜情趣。
梁瓊白,廣西容縣人,從事烹飪教學及寫作20年。
經歷:華視、台視、中視烹飪節目主持人;漢聲電台、中廣公司烹飪主講;
著作:《如何成為廚房高手》、《營養早餐》、《巧手做羹湯》、《甜品》、《花小錢過生活》、《懶人菜》、《倆人一伙食》、《麵條兒》、《一塊餅》等作品120冊。
家常菜
小卷燒肉
梅乾扣肉
鯊魚白菜羹
寧式小炒
醬燒虱目魚
肉燒茄片
凍豆腐燒下巴
酸菜肚絲
黃豆醬(火靠)鯽魚
炸三角
豉蔥肉絲
作品目錄醋熘白菜脆椒雞丁雪菜羅漢筍肉末南
作品目錄作品目錄1、松仁粟羹2、雙果芋頭羹3、杏仁玉米羹4、棗杞蓮子羹5、紅蓮山藥羹6、鮮奶雜果羹7、豆沙果羹8、子姜鳳梨羹9、雙耳杞子羹10、鳳梨葡萄羹11、...
作品目錄“雲海餚雲南菜”隸屬於北京心正意誠餐飲管理有限公司,雲海餚(全稱“雲海餚雲南菜”),2009年10月,誕生於北京名勝什剎海銀淀橋頭,由北京心正意誠餐飲管...
企業簡介 品牌發展 產品系列 環境介紹 品牌運營店面魚火餚火鍋魚,魚的新吃法,讓食客們感受到中華美食的博大精深,真正意識到火鍋魚的上品之作。“魚火餚中華火焰魚”最重要的步驟就是“火焰”,酒灑在鍋蓋上點燃能...
簡介 餐飲品牌故事 品牌優勢 市場前景.內容介紹《美食生活·創意美食系列:玩轉烤箱》內容簡介:對於現在的老百姓來說,“吃飯”早已不僅僅是為了果腹。你可以從這套書中學到很多美味菜品的製作方法,學會吃得健康。這套書有40個品種可供選擇,您可以根據自己的需求...
內容介紹雖有嘉肴一文運用類比的手法引出要闡明的觀點,指出教和學是互相促進、相輔相成的,即“教學相長”,告訴了我們實踐出真知的道理以及工作學習和實踐的重要性,文章...
作品出處 作品解讀 原文 譯文 註解《鐘鳴鼎食叢書2:菌餚》是由江獻珠編著的作品,於2010年9月1日由廣東省出版集團,廣東教育出版社出版。
基本信息 內容簡介 編輯推薦 作者簡介 目錄《愛心家餚營養保健系列:關愛兒童的15種食物與150道貼心菜》是2008年5月1日青島出版社出版的圖書,作者是王作生。
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