美仕唐納滋[美仕唐納滋連鎖店]

美仕唐納滋Mister Donut最初由美國人"哈利·威諾克"於1955年在波士頓創立。

全名

美仕唐納滋（又作“美仕多”） /Mister-Donut

介紹

1971年，日本著名的株式會社樂清(DUSKIN)公司將該品牌從美國帶到亞洲，經過40年的不懈努力，"美仕唐納滋"在包括日本、泰國、韓國、以及中國（目前僅台灣和上海）已擁有2000多家連鎖店鋪，已經成為日本甜甜圈當仁不讓的第一品牌。

美仕唐納滋的甜甜圈，在40年的發展過程中，無論走到哪裡都堅持手工製作，不斷嘗試和改良商品的口感，使之更符合亞洲人的喜好，並給顧客提供更多的口感選擇。不僅擁有入口即化的法蘭系列、發酵系列、奶香鬆脆的菲香系列、更擁有據說是其他甜甜圈店家所沒有的、獨家研製的QQ口感的芬迪系列。該系列產品2003年在日本一經上市，即掀起了勢不可擋的人氣旋風，到今年僅日本已累計售出10億個，也即是平均每個日本人都吃掉了10個以上的芬迪。

據介紹，Mister Donut的甜甜圈每天在門市手工製作、新鮮出爐。為了確保甜甜圈的質量一致，每次的麵團攪拌都必須測量溫度，首先測量室溫、粉溫，然後再計算出最適當的水溫，為了做出美味無差異的甜甜圈，溫度的測量單位精密到以"1度"單位。在Mister Donut有一個不可欠缺的道具稱為"麵團溫度計"，麵團溫度計採用的是華氐溫度計，比一般使用的攝氐溫度計更精細約2倍左右。甜甜圈的製作第一步是利用"麵團溫度計"測量廚房內的室溫，第二步是測量甜甜圈調製粉的粉溫，然後再調整出最適當的攪拌水溫；室溫、粉溫、水溫的測量是作出美味甜甜圈的最重要基本工作，不同系列的甜甜圈有不同的理想溫度，當然，依據當時的氣候，溫度的組合也會適時的改變。為了做出美味的甜甜圈，製作方法會不斷調整改變，以呈現最佳口感。

產品介紹

芬迪系列 PON DE （最新品種：芬迪抹茶 PON DE MACCHA） 法蘭系列 FRENCH

發酵系列 YEAST 可可系列 CHOCOLATE

菲香系列 FASHION 綜合 VARIETY

閒食系列 PIE 麥芬系列 MUFFIN

店面分布

襄陽公園店

靜安寺店

等

被砸事件

2011年9月27日下午5點左右，該門店突然遭到出租方派來的人的打砸，店內辦公室大門被強行拆走，部分牆壁和廚房天花板也受到損壞。事發次日，店內的桌子櫃檯等又被出租方強行搬走，電閘也被拉掉，因此無法正常營業。