內容提要
21世紀是海洋的世紀，發展海洋事業是當今世界經濟發展的潮流。水產養殖業在海洋產業中占有重要地位，必將成為世界漁業的發展方向。經過多年的發展，水產養殖業已成為我國農業經濟發展中重要的增長點，為拉動農村經濟發展、提高農民收入，改善食物營養結構，做出了重要貢獻，同時也對我國漁業資源的保護和可持續利用發揮了重要作用。
培育名特優的養殖品種，推廣先進科學的養殖技術，提高養殖期的管理水平，在生產中堅持健康養殖，最佳化養殖環境，生產無公害的綠色產品，這些中堅持健康養殖，最佳化養殖環境，生產無公害的綠色產品，這些都是當前水產養殖業發展的重中之重。本套叢書注意了新品種、新技術的開發，所選種類均為當前優良的養殖種類，具有廣闊的養殖前景。
作者簡介
朱華平，男，1977年生。中國水產科學研究院珠江水產研究所跗學博士，主要從事魚類遺傳育種和健康養殖等工作，通過雜交獲得的羅非魚優良品系——尼奧羅非魚已得到推廣養殖，通過新品種橙色莫三比克羅非魚選育的種間雜交魚——莫荷羅非魚目前正在推廣之中。
目錄
第一章 概述
第一節 我國羅非魚的養殖現狀
第二節 我國羅非魚加工情況和市場現狀分析
第二章 羅非魚的生物學特性和生活習性
第一節 生物學特性
第三章 羅非魚的繁殖和苗種培育技術
第一節 生理特點
第二節 親魚繁殖技術
第三節 苗種培育技術
第四章 羅非魚飼料配製與投餵技術
第一節 營養需要
第二節 羅非魚常用飼料
第三節 羅非魚配合飼料
第四節 飼料投餵技術
第五章羅非魚養殖技術
第一節 池塘養殖技術
第二節 網箱養殖技術
第三節 流水養殖技術
第四節 稻田養殖技術
第五節 圍塗塘和海水養殖技術
第六章 羅非魚性別人工控制與育種
第一節 意義
第二節 人工挑選的方法
第三節 種間雜交獲得全雄性羅非魚
第四節 激素控制性別
第五節 三系配套遺傳技
第六節 三倍體不育技術
第七章 羅非魚的越冬保種技術
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