羅伯特·蒙達維酒莊

羅伯特·蒙達維酒莊

羅伯特·蒙達維是美國最著名的葡萄酒商,是加州葡萄酒之父。近幾年的作品,年號1987、1991、1994、1996都十分成功。

簡介

羅伯特·蒙達維(Robert Mondavi)酒商的紅葡萄酒
羅伯特·蒙達維是美國最著名的葡萄酒商。他是個不斷創新的釀酒師,也是加州葡萄酒之父,沒有人比他更沉湎於品酒的樂趣之中。他一直抵抗美國新禁酒主義者的攻擊,是葡萄酒工業的守護人。

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蒙達維的卡本妮蕭偉昂存釀為他樹立名望。釀製這種高級卡本妮酒的葡萄,3/4來自納帕河谷中部精選的園場,包括蒙達維自己的托·卡隆(To—Kalon)葡萄園,環繞位於橡樹村(Oakville)的未來主義釀酒廠。自1965年第一個葡萄年後,蒙達維葡萄酒歷經多種款型。1974年的瑰偉而單寧較強。80年代的似乎不那么光輝奪目,但一流的1992年品,又回到1974年古式的款型,只是帶有更明顯的純果味。其中的單寧酸更趨柔和,這是由於加工輕力,發酵時間延長到27日的緣故。
在蒙達維所有的新款葡萄酒中,引起最大反響的要數與已故巴龍·菲力普·杜羅施爾德(BaronPhilippedeRothschild)聯合投資出產的新酒OpusOne(作品一號)。自1979第1個葡萄年後,他們的目標一直是“納帕的風采和上等梅多克的組成相結合”。最初的葡萄酒橡木味過重,1985年後便已勻和而有敏妙的勁度,符合這對搭梢的目標了。

作品

近幾年的作品,年號1987、1991、1994、1996都十分成功。

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